Willkommen in der Metzgerei Brunner & Rüdlin in Müllheim

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Metzgerei Brunner & Rüdlin
Höllbergstrasse 2
79379 Müllheim

Eine der besten Metzgereien Deutschlands

Wir gehören zu den besten Metzgereien Deutschlands und das nicht ohne Grund. Die Metzgerei Brunner & Rüdlin steht nicht nur für einen Komplettservice von der Schlachtung bis hin zur professionellen Zubereitung an Ihrem Fest, sondern auch für hohe Qualitätsstandards, heimische Aufzucht, fachliche Weiterbildung und innovative Neuprodukte.

Im Jahr 2016 wurde die Metzgerei im Raum Freiburg zum Handwerksbetrieb des Jahres gewählt.

Unsere bevorzugte Rinderrasse, das Hinterwälder Rind, sowie die Schafe und Lämmer werden bei uns im Südschwarzwald als Landschaftspfleger eingesetzt. Unsere landwirtschaftlichen Lieferanten bringen die Tiere auf kurzem Transportweg selbst in unseren Schlachtbetrieb.

 

Unser Angebot

Fleisch- & Wurstspezialitäten

  • Dry Aged Beef
  • Weinbeißer
  • Salami-Kirschen
  • Dörrle (Bio-Dörrfleisch)
  • Schwarzwälder Schinken, Vesperspeck und Luftgetrocknete Schinken werden ohne Nitrit, ohne Zuckerstoffe, ohne weitere Zusatzstoffe hergestellt
  • Frisch Geflügel

Herkunft & Qualität

  • Unsere bevorzugte Rinderrasse das Hinterwälder Rind ist bei uns im Südschwarzwald als Landschaftspfleger eingesetzt
  • Wir achten auf kurze Transportwege & schonende Schlachtung
  • Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Herstellung
  • Gewürze nach eigenen Rezepten selbst gemischt

Serviceangebot

  • Partyservice
  • Grill & BBQ-Service vor Ort
  • XXL-Smoker
  • Vesper
  • Tagesmenü

Öffnungszeiten

Montag - Freitag:
6.00 bis 18.00 Uhr

Samstag:
7.00 bis 13.00 Uhr

Standort(e)

Metzgerei Brunner & Rüdlin
Höllbergstraße 2
79379 Müllheim-Hügelheim